オーガニック・無添加・食品のお店

☆国産有機大麦 精麦☆

今日は国産有機大麦を精麦しました
大麦は外皮が硬く、何回も機械を通さなければいけないので
精麦に時間がかかります
明日はS社の味噌を仕込むので、兄の紘一郎君に精麦をお願いします

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎 紘一郎の弟です。現在は板長(工場長)として毎日、味噌作り、麹作りをしています。

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