☆有機みそ　日本☆

2009/09/07
マルカワみそ　商品紹介

今日は有機みそ　日本の商品説明をしたいと思います

この商品は米味噌、麹歩合は８歩のやや辛口のお味噌です
菌は自家採取したMM菌、
塩分１２.５％、塩は天外天塩を使用しています
社長曰く
「麹歩合８歩の塩分１３％の味噌が一番美味い」
マルカワみその看板商品です
私が味わった感想は、MM菌特有の自然の甘味や風味があります
また大豆の力強さがあり、
男性的な味わいです

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河崎　紘徳

健康に貢献する話をします。

河崎紘徳（かわさきひろのり）1986年12月5日生まれ
高校卒業後、辻調理師専門学校入学。
大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書　「７つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」
YouTubeで動画投稿もしております。

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