オーガニック・無添加・食品のお店

☆有機みそ ヴィバルディ 仕込み完了☆

昨日は有機みそ ヴィバルディを仕込みました
ヴィバルディの名前の由来は
みそにクラシック音楽を聞かせているからです
これが専用のスピーカーです
090807_1536~01
ヴィバルディに関してはステンレス製のタンクに仕込みます
野菜などでは音楽を聞かせて栽培すると
良いデータが出ます
野菜で出るなら
お味噌も出るでしょうっという事で
この商品が開発されたそうで
ヴィバルディを味わってみると
ふわっと
口の中に優しい甘い香りが広がり
リゾート気分のようなとても贅沢な気分になります
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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎 紘一郎の弟です。現在は板長(工場長)として毎日、味噌作り、麹作りをしています。

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