オーガニック・無添加・食品のお店

☆月末 棚卸し☆

おはようございます
ただいま棚卸し中でございます
6月のお味噌の生産数量は
23,185kg
です
今思えば、よく仕込んだものです
今年の秋には自分の仕込んだ味噌が
熟成終了し、出荷されるので
どんな味になるか楽しみです
一番気になるお味噌ちゃんは
今年だけ限定仕込みの
八穀味噌
です
白米、赤米、黒米
黄大豆、黒大豆
大麦、そば、とうもろこし

を全て麹にして仕込んだ
力作です
早く皆様に味わって欲しい一品です
このお味噌を購入したら
毎朝のお味噌汁が楽しみで、
思わず早起きしてしまうでしょう
 天然醸造 国産有機味噌 マルカワみそはこちら

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。 タバコ今まで吸った事ありません。
「健康のためなら、死んでもいい」っと思っております笑

月別

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