オーガニック・無添加・食品のお店

☆小学生訪問☆

6月4日は北新庄小学校の生徒が工場見学と言うことで、
見学に来られました
みんな初めて見る機械や木桶に
「すげぇ~~~」
っと驚いていました
ちょうど大豆の蒸しが終わったところだったので、
小学生に蒸し大豆を試食させてあげました
押し圧が400gで潰れるくらい柔らかく蒸したので、
「美味しい~~、柔らか~い」
っと言ってくれてとっても嬉しかったです
「有機栽培の大豆ですか?」とか
「どこの大豆ですか?」
っと熱心に質問してくる子がいて、
最近の小学生は有機栽培なんていう難しい言葉を知っていて
頭が良いなぁ~っと感じました

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マルカワみそ

河崎 紘一郎の弟です。現在は板長(工場長)として毎日、味噌作り、麹作りをしています。

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