オーガニック・無添加・食品のお店

☆小学生訪問☆

6月4日は北新庄小学校の生徒が工場見学と言うことで、
見学に来られました
みんな初めて見る機械や木桶に
「すげぇ~~~」
っと驚いていました
ちょうど大豆の蒸しが終わったところだったので、
小学生に蒸し大豆を試食させてあげました
押し圧が400gで潰れるくらい柔らかく蒸したので、
「美味しい~~、柔らか~い」
っと言ってくれてとっても嬉しかったです
「有機栽培の大豆ですか?」とか
「どこの大豆ですか?」
っと熱心に質問してくる子がいて、
最近の小学生は有機栽培なんていう難しい言葉を知っていて
頭が良いなぁ~っと感じました

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。 タバコ今まで吸った事ありません。
「健康のためなら、死んでもいい」っと思っております笑

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