オーガニック・無添加・食品のお店

☆国産有機大麦精麦☆

今日も昨日に引き続き、大麦の精麦をしました
これが会社にある精麦機です
090513_1523~01
この機械は大豆の脱皮も出来るし、米の精米も出来て、
とっても重宝する機械です
これが国産有機大麦です
090513_1526~01
そしてこれが精麦後の大麦です
090513_1614~02
外皮が削れて丸くなっているのが分かりますね
この大麦はスカイゴールデンと言われる大麦です
090514_1733~01
一等で非常に良い大麦です
ちなみに国内で有機の麦の生産量は556トン(平成18年産 農林水産省統計)
国内で消費される麦の0.06%しかないのが現状です
国産有機大麦がかなり貴重だと言うのがお分かりいただけたでしょうか
ガッテン、ガッテン、ガッテン

この記事に関連するかもしれない記事

河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎 紘一郎の弟です。現在は板長(工場長)として毎日、味噌作り、麹作りをしています。

月別

マルカワみそ オンラインショップはこちら