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☆3月の月間総重量☆

3月の味噌の仕込みは昨日で終わりました
3月の味噌の仕込み総重量は、25,016kgでございます
マルカワみそ株式会社の年間仕込み重量が約150tほどなので、
25tというと、いつもの月の倍、仕込みをしたという事になります
3月は兄の紘一郎さんが仕込みを手伝って頂いたという事もあり、
こんなに仕込みが出来たと思います
いつもありがとうございます
兄は大変勉強熱心で、尊敬しています
目標になる立派な兄がいて、私は幸せ者ですね
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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。 タバコ今まで吸った事ありません。
「健康のためなら、死んでもいい」っと思っております笑

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